In de vorige eeuw was het een begrip in Wassenaar. De Menken Melkfabriek. Het consumptiemelkbedrijf werd uiteindelijk opgeslokt door Campina Melkunie en Menken zuivelproducten verdwenen uit de schappen van de supermarken. Maar de naam Menken is terug. Vanaf volgende maand liggen de zuivelproducten weer in de koeling.
De vierde generatie brengt het familiemerk terug op de markt. Menken volle melk, karnemelk en vanillevla zitten niet in het pak maar in de fles. De drie jonge ondernemers Daan (29), Annelot (27) en Ward (24) zeggen dat ze niet bang zijn om op een andere manier naar zuivel te kijken.
Ward Menken: ‘Natuurlijk, melk is melk en vla is vla. We maken het niet mooier dan het is, maar we willen ook niet verbleken in het zuivelvak. We willen de consument weer laten ervaren wat de meerwaarde van een echt ambachtelijk product is. Zonder gedoe, rechtstreeks van de koe.’ Het nieuwe Menken werkt samen met boer Ad die 250 koeien heeft.
Bron: Omroep West